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川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  广州是有着上千年历史的城市,是广东的省会,也是中国当今的一线城市,汇集着几千万的流动人口。而《宋》位于广州当下最繁荣的地段-珠江新城高德置地冬广场,周边有着知名的W酒店,K11,东塔,西塔等等,有着大量的人流交集。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  对于商业,我们希望把一个餐馆的品牌视觉及包装设计到足够的差异化和高品质,可以带来广泛的关注和引流的作用。通过《宋》的项目我们细心的挖掘中国宋代文化,通过商业的形态将此推广到大众化市场,打造出属于中国的餐饮文化品牌。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  作为一家命名为《宋》的中国川菜餐饮品牌,在设计上自然得与中国宋代审美有相似之处,宋代在中国历史有着美学及艺术的最高认可,因此我们需要从宋代的审美意象中接续出当代的设计语言。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  “《瑞鹤图》记载:北宋政和二年上元之次夕,都城汴京上空忽然云气飘浮,低映端门,群鹤飞鸣于宫殿上空,久久盘旋,不肯离去,两只仙鹤竟落在宫殿左右两个高大的鸱吻之上。引皇城宫人仰头惊诧,行路百姓驻足观看。空中仙禽竟似解人意,长鸣如诉,经时不散,后迤逦向西北方向飞去。”

  史上艺术造诣极高的皇帝宋徽宗目睹此景,落笔画下瑞鹤图。这幅《瑞鹤图》堪称有宋一代文化艺术的巅峰。而我们在设计中从中受到启发,撷取了 “鹤” 这的元素,用具有现代感极强的线条代替了鹤的翅膀,使新创作出来的飞鹤简化到极致和抽象。

  同时我们还结合更多关于宋代的名画《清明上河图》和其它《山水画》中的山水、松树、桥梁、船、建筑等元素组合成整个品牌的视觉元素。给人更直观的联想到品牌的文化内涵。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  而品牌名称《宋》,我们在字体创作上,我们希望直接就是宋体,因此参考了大量关于宋体的字型,最后创作出我们觉得吻合品牌调性的宋字。

  完成了最核心的创作后,在后期需要有更多的产品需要设计,因此我们又设计了后续的一系列元素,包括印章,图标,插画等等来区分。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  《宋》是个餐馆,但更像一个文化品牌,除了在餐馆聚餐消费,还推出茶叶、月饼、辣椒酱等产品的销售,因此我们还受委托产品的包装设计,而完成后的包装设计,除了销售之外还放置于餐馆展示,形成空间陈列的一部分。

  《宋》选用了铝质材料的小罐作为宋的茶包装,一小罐一泡茶,拿在手里精致却不失稳重,插画上应用了丝印专金,在插画上,将原本单线条的山体改成片状,使画面有粗细对比,增强了茶叶罐的厚重感。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  茶叶是与月饼组盒为一套宋的中秋礼盒,装置月饼的是用黑卡纸包装而成,烫个铜金的圆,像征着中秋月圆。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  盒盖的纸张选用了灰色特种纸,同时有着一个圆型的缕空,下面裱着金铜色卡纸,仿佛中秋夜空中的圆月,而两只飞鹤为整个画面增添了一股灵动的诗意。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  打开盒盖后,露出盒身侧面的牛皮纸,呈现出《清明上河图》和其它《山水画》中的山水、松树、桥梁、船、建筑等元素,元素是用压纹工艺,使整体简洁却有着丰富的中国宋代故事性细节。 注:包装设计荣获2018年美国CA设计奖。

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  菜谱的封面选用了与空间墨绿色调的人造皮革,上面只嵌了一块LOGO的铜牌,整体简洁大方。背面有一个辅助图形插图做了热压的工艺效果。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  翻开封面,在边缘嵌上了一条雕有文字的铜条。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  这是餐厅的打包袋,常规的打包袋大多是透明塑料袋,但我们希望它看起来更有仪式感,因此将为品牌设计出来的延伸的图案印制在上面,让食物像礼物一样打包装袋,顾客拎着的时候同时又将餐饮品牌有效的传播出去。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  细小的牙签袋,同样在排版、工艺也用心设计。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  名片选了一款非常有手感的特种纸,结合细小的烫金工艺让人感觉既质朴,又精致。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计

  同样采用有一定手感的特种纸制作出信封,其中有着凹压工艺的飞鹤、烫金的图案,当打开信封时,一张宋餐馆的地图隐藏于信封中。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  餐馆的代金券借用宋代钱币(铜币)的创意,以铜币设定为一定的消费值,让消费者可以使用铜币在餐馆直接消费,加强品牌的宋代文化体验感,同时也可收藏纪念。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  餐桌上的筷子架,是用纯铜制作,拿在手里非常有质感。

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  餐馆空间的墙面隔断,每一块砖片都是实心不透钢制作而成,在一定比例的情况下,就会出现一块雕刻着为品牌而设计的图案,为此我们总共设计了8款不同的画面。

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  由室内设计师黄永才领导的共和都市设计团队打造的宋·川菜空间,用现代的材料与设计手法来演绎的中式餐厅,十万块异形的不锈钢砖与四十万块琉璃羽毛构成宋餐厅的基本形态。曲面的形态打破了一贯的中式餐厅的想象,形成独特的空间体验。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  不锈钢的砖墙,无缝,坚硬,光滑;拼贴的砖块地面,岁月的痕迹,体块的穿插让内部富有活力。

川菜餐饮品牌《宋》主题餐厅设计
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  当体验者在餐厅中穿行时,空间逐渐由开阔变得狭隘、辗转曲折;能够近距离接触羽毛,其经过高温浇注而成的羽毛在指尖上滑过,留下余温,其触感带我们体验所经历的一切;琉璃羽毛,一柔一刚,灵动,闪耀。特的空间体验。


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